PERÚ REFUERZA CONTROLES DE ACUICULTURA PARA MANTENER EXPORTACIONES A LA UNIÓN EUROPEA

14/08/2024


El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), bajo la supervisión del Ministerio de la Producción (Produce), ha implementado importantes modificaciones en sus planes de control de residuos en la acuicultura para el año 2024. Esto surge como respuesta a la auditoría realizada por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG SANTE) de la Comisión Europea, asegurando que Perú cumpla con los requisitos necesarios para seguir exportando productos acuícolas a la Unión Europea (UE).

Entre los productos hidrobiológicos que Perú continúa exportando a la UE se encuentran diversas especies de peces como la trucha, tilapia, paiche, paco, y gamitana, así como crustáceos, incluyendo langostinos. Estas exportaciones se mantienen gracias a las correcciones realizadas por Sanipes, particularmente en relación a sustancias no autorizadas para el uso en animales destinados a la producción de alimentos en la UE, como los antimicrobianos y antiinflamatorios, además de la inclusión de la fosfomicina en los planes de control.

Adicionalmente, Sanipes ajustó los niveles de emamectina en crustáceos y alineó los niveles máximos permitidos de cadmio en peces y crustáceos según las normativas europeas. Estas modificaciones fueron fundamentales para garantizar la aplicación adecuada de los planes de control de residuos de sustancias farmacológicamente activas, pesticidas y contaminantes en la acuicultura, permitiendo así que Perú mantenga su posición en el listado de países exportadores a la UE.

La DG SANTE ha confirmado que, con estos ajustes, Perú sigue siendo un proveedor confiable de productos acuícolas, cumpliendo con los estándares europeos de seguridad alimentaria.