PERÚ IMPULSA EL DESARROLLO DEL CACAO CON EL LANZAMIENTO DEL XVI SALÓN DEL CACAO Y CHOCOLATE INTERNACIONAL 2025

21/05/2025


Con el objetivo de seguir fortaleciendo la cadena productiva del cacao, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) participó en el lanzamiento oficial del “XVI Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2025”, que se realizará del 17 al 20 de julio en el Centro de Convenciones de Lima. El evento reunirá a productores, empresarios, compradores internacionales y amantes del chocolate en torno a uno de los cultivos más emblemáticos del Perú.

Durante la ceremonia, el ministro Ángel Manero destacó que la producción de cacao representa una valiosa oportunidad para mejorar la calidad de vida de más de 90 mil familias en 16 regiones del país. Solo en 2023, se produjeron cerca de 177 mil toneladas de cacao, generando más de 12 millones de jornales de trabajo directo en el campo. “El cacao es un cultivo resiliente frente al cambio climático y clave para el desarrollo sostenible de la agricultura peruana”, sostuvo.

Manero también anunció el impulso del Plan Nacional para el Desarrollo de la Cadena de Valor de Cacao – Chocolate al 2030, una iniciativa que busca beneficiar integralmente a las familias productoras, promoviendo la sostenibilidad económica, social y ambiental del sector. Asimismo, recalcó que este plan permitirá valorizar la diversidad genética del cacao peruano y fortalecer su posicionamiento en los mercados internacionales.



“El Salón del Cacao y Chocolate es el evento más importante del país para este fruto, y representa una plataforma fundamental para integrar a todos los actores de la cadena, tanto a nivel nacional como internacional”, subrayó el titular del MIDAGRI. En su intervención, resaltó el compromiso del sector por seguir abriendo nuevos mercados, como ya se ha hecho con otros productos emblemáticos como la papa nativa, el mango y la palta.

El Perú, como centro de origen del cacao, cuenta con una riqueza genética única, que incluye variedades reconocidas internacionalmente como el Blanco de Piura, el Nacional Puro de San Ignacio, el Chuncho del Cusco y el Montaña de Junín. Estos cacaos nativos, calificados como Cacaos Finos y de Aroma, poseen un alto valor comercial y una creciente demanda en la industria chocolatera mundial por su calidad y sostenibilidad.

Según informó el MIDAGRI, en 2024 las exportaciones de cacao y sus derivados alcanzaron las 159 mil toneladas, generando ingresos por 1,249 millones de dólares. Este desempeño posicionó al cacao como el cuarto producto agroexportador del país en valor, impulsado además por el repunte de los precios internacionales, que oscilaron entre 5,000 y 12,500 dólares por tonelada. Estas cifras confirman el enorme potencial del cacao peruano como motor de desarrollo rural y agroexportador.